Alimentation : quelles pratiques agricoles pour retrouver notre souveraineté alimentaire ?
Nous sommes, aujourd’hui, huit milliards d’êtres humains, demain, sans doute selon les projections des démographes, dix milliards. L’enjeu, d’ores et déjà, est de produire une nourriture saine et de qualité pour toutes et tous tout en préservant la qualité et la fertilité des sols, la qualité de l’air, la qualité…
